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一种降血糖的牡丹活性肽的制备方法
- 专利权人:
- 世堃堂(广东)生物科技有限公司
- 发明人:
- 王世英,谢瑞生,赵欣
- 申请号：
- CN201910432490.5
- 公开号：
- CN110218755A
- 申请日:
- 2019.23.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种降血糖的牡丹活性肽的制备方法,具体如下,以带种皮的牡丹籽粕为原料,先萃取得到牡丹蛋白,向牡丹蛋白溶液中加入复合酶,所述复合酶为中性蛋白酶、胰蛋白酶、氨肽酶,酶解后得到的牡丹活性肽用环糊精进行包埋,去除辛辣味,牡丹蛋白内的肽键,在中性蛋白酶和胰蛋白酶这两类内肽酶作用下,从肽链内部将蛋白质水解为多肽,胰蛋白酶水解羧基侧为碱性氨基酸多肽,水解的牡丹活性肽含有IGF‑I生长因子,氨肽酶可以作用于氨基末端,把含有疏水性氨基酸结构的苦肽彻底降解为氨基酸,酶解后得到特定分子量1000Da‑1500Da的牡丹活性肽,得率在95%以上,IGF‑I生长因子,使牡丹活性肽具有降血糖的作用,由动物实验得到证实。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
