食品中苯并芘含量的检测方法
- 专利权人:
- 无锡市金坤生物工程有限公司
- 发明人:
- 赵晓联,王欣,周智慧
- 申请号：
- CN201010559423.9
- 公开号：
- CN102087280A
- 申请日:
- 2010.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 曹祖良
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品中苯并芘含量的检测方法，包括包被液、洗涤液、终止液、封闭液以及底物溶液的配制，抗体固定，免疫反应，检测信号的获得等步骤。本发明结合竞争酶联免疫吸附法的特点对食品中的苯并芘含量进行检测，灵敏度高、干扰小、简便、快速、操作安全、无污染、特异性强，测试成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
