冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 王君伟,任蓉,张晓峰
- 申请号：
- CN201711342550.1
- 公开号：
- CN109953173A
- 申请日:
- 2017.14.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了冷冻饮品及其制备方法,其中,基于所述冷冻饮品的总重量,所述冷冻饮品的原料组成包括:薄荷浆1‑5重量份;甜味料10‑30重量份;乳及乳制品的至少之一0‑60重量份;食用油脂0‑15重量份;糯米粉3‑5份;膳食纤维1‑2份;稳定剂0.1‑1重量份;及酸味调节剂0.1‑0.8重量份。本发明的冷冻饮品口感类似口香糖,食用富有弹性,咀嚼感好,食用后满口留香,口气清新,适合儿童食用,不用担心儿童误食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
