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一种即食红枣夹核桃塑性食品及其制作方法
- 专利权人:
- 好想你健康食品股份有限公司
- 发明人:
- 石训,石家豪,石勇,王静,焦瑞婷
- 申请号：
- CN201810941058.4
- 公开号：
- CN109170482A
- 申请日:
- 2018.17.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食红枣夹核桃塑性食品及其制作方法,包括以下重量份的原料制成:去核红枣35~45份,山药40~50份,核桃仁儿18~22份,玫瑰花1~2份。本发明的即食红枣加核桃塑性食品,首先山药清洗、去皮、切片,然后将处理后的山药和红枣、玫瑰花(提前用纱布包好)进行煮制20分钟,并加入核桃进行打浆、过筛,在得到的混合浆中加入少量玫瑰花,搅拌均匀后装模具,使用真空冷冻干燥技术制得,较大的保留了各原料的风味和营养成分,重量轻,方便携带,口感酥脆,各原料协同作用,具有健脾益肾、补中益气、强筋壮肾、健脑益智的作用,且不含任何添加剂,满足了消费者对营养滋补食物绿色、时尚、健康的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
