一种快速生产新型松花蛋肠的方法、系统及同心圆灌装机
- 专利权人:
- 天津市奇果科技有限公司
- 发明人:
- 刘会平,袁伟,杨晓兴,马玲,韩智飞
- 申请号：
- CN201310595352.1
- 公开号：
- CN103584174B
- 申请日:
- 2013.11.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种快速生产新型松花蛋肠的方法、系统及同心圆灌装机，禽蛋经选择、禽蛋的清洗及消毒、蛋清蛋黄的分离及混匀、料液的配制、混料搅拌、灌装、凝固成型、杀菌和成熟过程处理后，即得成品松花蛋肠。本发明方法制备得到的松花蛋色泽均匀、没有气泡，既保留了原有松花蛋的风格，营养丰富，又具有松花蛋肠的新特色，食用时每一刀横切下去，都是中间为松花蛋蛋黄、外围是松花蛋蛋清，为一致的松花蛋剖面，视觉效果良好、漂亮，极大了提高了使用的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
