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一种去火瓜子以及制作方法
- 专利权人:
- 安徽真心食品有限公司
- 发明人:
- 袁霞,孙国升,代鹏
- 申请号：
- CN201810425983.1
- 公开号：
- CN108740923A
- 申请日:
- 2018.05.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种去火瓜子，该瓜子包括以下原料组分：瓜子100‑150份、黄瓜1‑2份、番茄2‑3份、竹笋1‑3份、绿豆3‑5份、豆腐1‑2份、食盐0.3‑0.6份和酵母提取物1‑2份。本发明公开了一种去火瓜子的制作方法，包括以下步骤：S1、原料称取，S2、清洗，S3、榨汁和过滤，S4、煮汤，S5、混合液，S6、浸泡，S7、烘烤，S8、冷却，S9、包装。本发明黄瓜和番茄榨汁浸泡使得瓜子壳体或者果肉上浸泡有去火的物质，其中利用竹笋、绿豆和豆腐，以便于三者之中的去火物质熬制出然后浸泡在瓜子上，同时此瓜子具有去火的功效，减少人们在食用瓜子时上火，进而影响食用者的身体健康，此方法加工的瓜子脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
