一种牛蒡粉条及其制作方法
- 专利权人:
- 临湘市天健红薯食品有限公司
- 发明人:
- 李关云,张美男
- 申请号：
- CN201711259081.7
- 公开号：
- CN108142920A
- 申请日:
- 2017.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈靖`彭乃恩
- 摘要：
- 本发明公开一种牛蒡粉条，按质量分数计，各组分包括3‑5份土豆粉、35‑45份红薯淀粉、50‑60份牛蒡粉、2‑3份葛根粉、0.1‑0.2份食用油、0.1‑0.2份食用盐、0.1‑0.2份红薯藤、2‑2.5份陈醋及1‑2份水。本发明还公开上述牛蒡粉条的制作方法。采用该方法制成的牛蒡粉条口感不苦，外观平整、光滑，美观。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
