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一种功能型油脂微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 厦门金达威集团股份有限公司
- 发明人:
- 陈武强,陈中科,魏初权
- 申请号：
- CN201110458486.X
- 公开号：
- CN102550817A
- 申请日:
- 2011.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 马应森
- 摘要：
- 一种功能型油脂微胶囊及其制备方法，涉及一种微胶囊。提供一种稳定性高、具有固定化蛋白质膜的功能型油脂微胶囊及其制备方法。功能型油脂微胶囊原料为功能型油脂，植物油，抗氧化剂，水相主壁材，水相辅助壁材，生物酶蛋白质和水。将植物油作为载体与功能型油脂混合，再加入抗氧化剂，水浴中加热溶解，得油相芯材溶液；将水相主壁材和水相辅助壁材加入去离子水，水浴中加热溶解，得水相壁材溶液；将油相芯材溶液加入水相壁材溶液中，用剪切机剪切乳化，再用均质机均质，形成油滴粒径均一的纳米级乳液；将生物酶加入纳米级乳液中，再置于热水浴中加热保温搅拌反应，反应后升温使生物酶灭活，再经干燥，得功能型油脂微胶囊。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
