速溶豆奶粉的制备方法
- 专利权人:
- 林鲁彬
- 发明人:
- 林鲁彬
- 申请号：
- CN201810988186.4
- 公开号：
- CN108991128A
- 申请日:
- 2018.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶豆奶粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一、按重量份数计，将80份黄豆、30份红豆、30份黑豆、10份红芸豆、5份豌豆、2份毛豆混合，进行脱腥处理，再加入3份白灵菇粉、6份秋葵粉、8份葡萄籽提取物、6份山竹果肉提取物、10份果蔬粉，混合，干燥，过筛，得粒芯；步骤二、将1份茶多酚、1份木糖醇、1份益生菌混合，溶解，加入乳清蛋白粉和乳酸钙，搅拌，得浆液；步骤三、将浆液喷涂在粒芯上，干燥，过筛，灭菌。本发明的速溶豆奶粉冲泡时无颗粒感，不团聚，无豆腥味，口感清新，具有抗衰老、排毒养颜的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
