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一种青梅绿茶及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽禾众农业科技有限公司
- 发明人:
- 程想娣
- 申请号：
- CN201810634094.6
- 公开号：
- CN108740163A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种青梅绿茶及其制备方法，涉及绿茶制造领域，所述制备方法包括以下步骤：(1)将青梅去皮去核并切割成青梅粒M1；(2)将所述青梅粒M1进行杀青处理制得青梅粒M2；(3)将所述青梅粒M2压榨取汁制得青梅汁；(4)将所述青梅汁、红茶汁、椴树蜜、甘蔗汁、山楂提取物、胡萝卜汁、葡萄糖、蓝莓粉、甜味剂和防腐剂混合、蒸煮制得混合物M3；(5)将所述混合物M3冷冻、干燥并粉碎以制得青梅果茶，本发明提供了一种青梅果茶，在制备过程中添加了绿茶汁、椴树蜜、甘蔗汁、山楂提取物、胡萝卜汁、葡萄糖和蓝莓粉，这七种组分相互发生协同作用，有效的阻止了青梅果茶中的有机酸和维生素B被破坏，使该青梅果茶具有极高的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
