PYO, MI KYUNG,표미경,KIM, BO RAM,김보람,SEONG, NAK SUL,성낙술,YOO, JI HYUN,유지현,HONG, SE CHUL,홍세철,LEE, KUN HEE,이건희
申请号：
KR1020120088697
公开号：
KR1013311710000B1
申请日:
2012.08.14
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present invention relates to fermented red ginseng or fermented ginseng containing increased ginsenoside Rd and production methods of the fermented red ginseng or fermented ginseng. The structure of the ginsenoside Rd contained in the ginseng or the red ginseng in the small amount is easily and economically converted.COPYRIGHT KIPO 2014[Reference numerals] (AA) Step of making ginsengs, red ginsengs, or their extracts into extracts(BB) Step of sterilizing the extracts(CC) Step of mixing the extracts with vegetable probiotic lactic acid bacteria or lactobacillus culture(DD) Step of filtering and sterilizing(EE) Manufacturing method of Rd-enhanced fermented ginseng or red ginseng본 발명은 진세노사이드 Rd가 강화된 발효인삼 또는 발효홍삼 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 제조방법은 인삼 또는 홍삼에 미량으로 존재하는 진세노사이드 Rd를 간편하고, 경제적으로 구조전환 시킬 수 있는 장점이 있다.
