PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a purified glyceride composition with reduced contents of fatty acid esters of 3-chloropropane-1,2-diol and 3-chloropropane-1,2-diol.SOLUTION: A method for producing a purified glyceride composition includes a clay treatment step for bringing a glyceride composition not having undergone a deodorization step, into contact with a mixture containing clay and potassium carbonate.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】3-クロロプロパン-1,2-ジオール、及び3-クロロプロパン-1,2-ジオールの脂肪酸エステルの少ない精製グリセリド組成物を得ること。【解決手段】脱臭工程を経ていないグリセリド組成物と、白土及び炭酸カリウムを含む混合物とを接触させる白土処理工程を含む、精製グリセリド組成物の製造方法を提供する。【選択図】なし
