一种黑米黑豆红枣锅巴及其制备方法
- 专利权人:
- 桐城市永锦建筑工程有限公司
- 发明人:
- 殷永生
- 申请号：
- CN201410340700.5
- 公开号：
- CN104207001A
- 申请日:
- 2014.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种黑米黑豆红枣锅巴及其制备方法，属于食品领域。本发明按重量份计包括：大米25-35份、红枣5-10份、黑米8-12份、黑豆5-7份、淀粉3-6份、棕榈油12-18份、食盐2-4份、鸡精1-3份。本发明选用具补中益气、养血安神功效的红枣，软化血管、延缓衰老功效的黑豆，具有滋阴补肾、清肝润肠功效的黑米，添加入米饭中，经烘烤等工艺，制作出的成品具滋阴润肺、补中益气、开胃消食的保健功效；成品厚薄均匀，呈平整块状，均匀的淡黄色，具炒米的清香和红枣的枣香味，脆香爽口，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
