一种麦香营养香肠及其加工方法
- 专利权人:
- 何兵祥
- 发明人:
- 何兵祥
- 申请号：
- CN201410242366.X
- 公开号：
- CN105146571A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麦香营养香肠及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：牛肉400-500、小麦胚芽粉20-40、麸皮超微粉8-15、糙米粉40-50、木耳菜30-40、啤酒80-100、山楂核粉3-5、婆罗子1-2、紫苏子2-3、莳萝子2-3、莱菔子2-3、桑叶2-4、余甘子5-8、食盐10-30、薏仁油适量、食品添加剂8-14。本发明制得的麦香营养香肠，添加麦胚芽、麸皮成分，丰富营养结构，增加清爽麦香，香醇脆嫩，美味可口，风味独特，保健价值高，能够促进肠胃蠕动，健胃整场，增强消化功能，具有降脂减肥的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
