健肾鱼糕及其制作方法
- 专利权人:
- 黄冈职业技术学院
- 发明人:
- 周桃英,王梓林,李杏元
- 申请号：
- CN201410846903.1
- 公开号：
- CN104544122A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种健肾鱼糕及其制作方法，它解决了现有技术存在营养不充分、季节性强等问题，其特征在于：以草鱼肉、黄梅青虾、红安苕粉、五花猪肉、鸡蛋、姜、葱白为原料，添加适量盐、味精、胡椒粉，通过粉碎、搅拌、清蒸、冷却制作而成。具有配方科学、营养丰富、四季适用、健肾开胃等优点，具有广泛的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
