一种花生的加工工艺
- 专利权人:
- 陆菊芳
- 发明人:
- 陆菊芳
- 申请号：
- CN201110351639.0
- 公开号：
- CN102499398A
- 申请日:
- 2011.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生的加工工艺，依次包括以下工序：(1)准备一口大锅、砂子、花生5斤、铁锨一把、筛子一副；(2)将砂子倒入锅中用温火加热至80℃；(3)将花生倒入锅中，用铁锨反复翻转20-30分钟，直至花生表皮泛黄；(4)将出锅的花生连同砂子一起倒入筛子上过滤砂子，花生便可食用。本发明工艺操作简单，在炒制过程中花生不易烧焦，而且做出的花生酥脆可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
