PURPOSE: A skin whitening composition manufacturing method using left over water after washing rice is provided to take the advantage of rice bran for skin. CONSTITUTION: A skin whitening composition manufacturing method using left over water after washing rice comprises the following steps. Rice bran and rice bud are collected and pulverized into 0.01-1mm size (S11). The pulverized rice is mixed with water and the ratio of pulverized rice and water is 1:1.5-3 (S12). The mixture is put into a pot and heated at 50-75°；C for 5-30 minutes (S13). The heated mixture is filtered by 150-300 mesh typed screen to gain filtrate (S14). The filtrate is centrifuged at 6000rmp, 1.2-2.5 pressure and 50-70°；C to remove unnecessary particles and prepare homogeneous liquid (S15). The liquid is concentrated with pressure at 50-70°；C for 1-2 hours (S16) and dried (S17). [Reference numerals] (S11) Collect rice bran and rice bud； (S12) Mix with water； (S13) Heat treat； (S14) Filter； (S15) Homogenize； (S16) Decompressing concentrate； (S17) Dry； (S18) Pack본 발명을 쌀뜨물 성분을 이용한 피부 미백 조성물의 제조 방법에 관한 것이고, 구체적으로 현미 또는 쌀의 미강 또는 배아를 처리하여 분말 형태로 만들어 피부 미백용으로 사용될 수 있도록 하는 쌀뜨물 성분을 이용한 피부 미백 조성물의 제조 방법에 관한 것이다. 제조방법은 쌀의 미강과 배아를 수집하는 단계； 수집된 미강과 배아를 물과 혼합하여 혼합물을 형성하는 단계； 혼합물을 가열 용기에 넣고 50~75 ℃에서 5~30분간 열처리를 하는 단계； 열처리가 된 혼합물을 여과시켜 여과액을 형성하는 단계； 여과액을 균질 공정을 통하여 균질 용액을 준비하는 단계； 및 균질 용액을 감압 농축시키는 단계를 포함한다.
