A composition and a method for improving the gastrointestinal (Gl) health of a human subject by promoting the activity of amylolytic and short-chain fatty acid (SCFA) producing (e.g. acetogenic and/or butyrogenic) microbes in the Gl system of a human subject. The composition includes a mixture of microbiota accessible carbohydrates (MACs) that includes at least two different resistant starches and at least two different non-starch polysaccharides. A blend for inclusion in a dietary supplement includes, or is, the mixture.L'invention concerne une composition et un procédé permettant d'améliorer l'état gastro-intestinal (Gl) chez un sujet humain en favorisant l'activité de microbes (p. ex. acétogènes et/ou butyrogènes) producteurs d'acides gras amylolytiques et à chaîne courte (SCFA) dans le système Gl d'un sujet humain. La composition comprend un mélange de glucides accessibles au microbiote (MAC) qui comprend au moins deux amidons résistants différents et au moins deux polysaccharides non amylacés différents. Un mélange destiné à être inclus dans un complément alimentaire comprend, ou est constitué par, le mélange selon l'invention.
