Pharmaceutical or food supplement preparation including alpha-lactalbumin and at least one short-chain fatty acid (SCFA) or a precursor or derivative thereof for use in the treatment of disorders of the central nervous system; the SCFA or its precursor or derivative may be contained in at least one first dosage unit together with a carrier acceptable from the pharmaceutical or food standpoint and the alpha-lactalbumin in at least one second dosage unit together with a carrier acceptable from the pharmaceutical or food standpoint, and said dosage units may be distinct units intended for simultaneous or separate administration or the preparation may consist of a pharmaceutical or food supplement composition comprising the at least one short-chain fatty acid or a precursor or derivative thereof and alpha-lactalbumin together with a carrier acceptable from the pharmaceutical or food standpoint.La présente invention concerne une préparation pharmaceutique ou de complément alimentaire comprenant de l'alpha-lactalbumine et au moins un acide gras à courte chaîne (SCFA), ou son précurseur ou dérivé, destinée à être utilisée dans le traitement de troubles du système nerveux central. Le SCFA ou son précurseur ou dérivé peut être contenu dans au moins une première unité posologique conjointement avec un excipient acceptable du point de vue pharmaceutique ou alimentaire, et l'alpha-lactalbumine dans au moins une seconde unité posologique conjointement avec un excipient acceptable du point de vue pharmaceutique ou alimentaire, lesdites unités posologiques pouvant être des unités distinctes destinées à être administrées simultanément ou séparément, ou la préparation peut être constituée d'une composition pharmaceutique ou de complément alimentaire comprenant le au moins un acide gras à courte chaîne ou son précurseur ou dérivé et l'alpha-lactalbumine conjointement avec un excipient acceptable du point de vue pharmaceutique ou alimentaire.