一种含益生元的低热量固体奶茶及其制备方法
- 专利权人:
- 保龄宝生物股份有限公司
- 发明人:
- 刘宗利,王乃强,刘峰,李克文,张倩,胥九兵,肖兆玲,张莉,周中凯,刘新利
- 申请号：
- CN201410725594.2
- 公开号：
- CN104397188A
- 申请日:
- 2014.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含益生元的低热量固体奶茶及其制备方法，属于固体饮料和营养食品技术领域。本发明原料组分包括脱脂奶粉、麦芽糊精、优选茶粉、水溶性膳食纤维、益生元、小麦低聚肽、赤藓糖醇、甜菊糖。利用本发明技术生产的奶茶产品富含益生因子、膳食纤维、小分子肽、微量元素等营养物质，脂肪和热量极低，同时还具有润肠通便、抗疲劳、提高免疫力、抗氧化、调节人体微生态平衡与健康等功效，制备方法简单，成本低廉，适宜人群广，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
