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一种益生元配方奶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 石家庄三鹿集团股份有限公司
- 发明人:
- 生庆海,卢彦君,徐丽,贾晓江,翟红梅,贾树妍
- 申请号：
- CN200710185404.2
- 公开号：
- CN101199300A
- 申请日:
- 2007.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 王琪
- 摘要：
- 本发明提供一种满足中老年人营养需求专门设计益生元配方奶粉，其组成至少包括：益生元配方奶粉，其特征在于：奶粉组成中的吨重量份(千克/吨)比例包括鲜牛奶折干物质402.5－410、脱盐乳清粉100－200、低反式脂肪酸植物油18－20、复合益生元10－100、卵磷脂1.5－2.0、麦芽糊精40－45、脱脂奶粉余量。本发明将复合益生元一低聚糖和SOD科学添加到营养丰富的奶粉中，多种益生元和SOD的协同互补作用，加上菊粉的益生元和可溶性膳食纤维的双重作用，更能促进人体肠道内有益菌群的增殖，抑制有害菌的繁殖，改善肠蠕动，洁肠通便。本发明添加精炼低反式脂肪酸植物油，比普通全脂奶粉脂肪含量降低50％左右，可有效防止过多脂肪摄人形成肥胖，对维护心脑血管健康有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
