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牛奶加钙核桃粉及其加工工艺
- 专利权人:
- 南通真德食品有限公司
- 发明人:
- 张爱萍
- 申请号：
- CN200910234526.5
- 公开号：
- CN102067911A
- 申请日:
- 2009.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛奶加钙核桃粉，它包括膨化米粉、白砂糖、奶粉、核桃粉、植脂末、麦芽糊精、乳酸钙、鲜奶香精，其配方重量百分比例为：膨化米粉16-18％，白砂糖12-14％，奶粉20-22％，核桃粉24-26％，植脂末10-12％，麦芽糊精11-13％，鲜奶香精0.32％，乳酸钙0.68％。其工艺包括以下步骤：大米的粉碎和膨化加工，大米粉碎后用粉碎筛子进行大小控制，控制细度在60目；用秤按重量百分比进行配料；搅拌时间为15-25分钟；干燥温度为60-68℃，时间为8-10分钟；自动包装机进行小包装每袋440g±5g；大包装每盒10袋。本发明可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
