一种猕猴桃排铅冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 钟先锋,梁舒妍,吴子蓥,黄桂东,唐素婷,张瑾
- 申请号：
- CN201710873282.X
- 公开号：
- CN107568407A
- 申请日:
- 2017.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 许英伟
- 摘要：
- 本发明提供一种猕猴桃排铅冰淇淋及其制备方法，涉及食品加工技术领域，组成成分包括：饮用水50～100份，猕猴桃浆20～50份、全脂奶粉10～30份、白砂糖10～30份、植物油1～10份、乳化剂0.1～0.5份、稳定剂0.1～0.5份、羧甲基纤维素0.1～0.5份、植物香精0.1～0.5份、芜荑0.1～0.5份、山楂0.1～0.5份、鸡内金0.1～0.5份、连翘0.1～0.5份。本发明的有益之处是，制作简单，配方合理，价格低廉，解决我国现有的严重的儿童铅中毒的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
