Zubereitungen, insbesondere kosmetische oder dermatologische Zubereitungen, enthaltenda) mindestens 0,5 bevorzugt mindestens 2 Gew.-% an Ascorbinsäure und/oder Ascorbylverbindungen, bezogen auf das Gesamtgewicht der Zubereitungenb) ein oder mehrere wasserlösliche Phosphate, insbesondere Orthophosphatec) gewünschtenfalls 4-tert-butyl-4'-Methoxydibenzoylmethand) Ubidecarenon (Coenzym Q10).Preparations, in particular cosmetic or dermatological preparations, containing a) at least 0.5, preferably at least 2% by weight of ascorbic acid and / or ascorbyl compounds, based on the total weight of the preparations b) one or more water-soluble phosphates, in particular orthophosphates c) if desired tert-butyl-4'-methoxydibenzoylmethane d) ubidecarenone (coenzyme Q10).