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一种艾草饼及其制作方法
- 专利权人:
- 深圳市合成号食品有限公司
- 发明人:
- 陈淦忠,陈博
- 申请号：
- CN201210353361.5
- 公开号：
- CN102835439A
- 申请日:
- 2012.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 李新林
- 摘要：
- 本发明公开了一种艾草饼及其制作方法。该艾草饼的饼馅按质量份额包括艾草粉10-25份，糯米粉20－45份，去核红枣5-20份，花生5-15份，芝麻5-10份，绿豆蓉10-20份，甜味剂2-5份，玉米油1-5份；饼皮按质量份额包括艾草粉2-15份，面粉10-35份，甜味剂5-10份，玉米油3-20份，食用碱0.1-1份，保鲜剂0.01-0.04份。按照本发明公开的制作方法制作得到的艾草饼具有糯而不粘、久贮不裂、气味清香、色泽漂亮、营养丰富的特点，改善了营养保健成分，丰富了饼的品种；同时艾草饼具有平喘镇咳、护肝利胆的药效；艾草饼不仅满足了人们的食用需要，也满足了现代社会以人为本、健康消费的理念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
