一种艾草饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽楚艾农业科技有限公司
- 发明人:
- 孙政,孙剑峰,时灵美
- 申请号：
- CN201710731591.3
- 公开号：
- CN107432306A
- 申请日:
- 2017.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 一种艾草饼干，涉及艾草食品领域，包括以下重量份的物质：艾草粉20～25份、酸梅粉8～10份、面粉40～55份、食用植物油5～10份、鸡蛋3～5份、甘蔗汁1～2份、麦芽糖浆0.2～0.5份、调味粉10～15份、酸奶粉15～20份、改性奶油3～8份、大豆卵磷脂0.5～1份、食用盐0.5～1份、食品添加剂0.5～3份、维生素B1 0.1～0.8份、土豆泥1～3份、松花蛋粉0.5～2份。本发明提供的艾草饼干包含有丰富的营养物质，艾草和酸梅的有效成分被充分保留在饼干中，经过烤箱烤制，表层酥脆可口，是一种携带方便、食用可口的零食，延长保质期、减少饼干破碎、增加饼干抗潮湿能力的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
