一种艾草面条及其制作方法
- 专利权人:
- 龙游浙香食品有限公司
- 发明人:
- 徐金英,周建军
- 申请号：
- CN201310439863.4
- 公开号：
- CN103535611A
- 申请日:
- 2013.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种艾草面条及其制作方法，该艾草面条按质量百分比它包括如下组分：艾草0～20％，面粉60～95％和水5～15％；其制作方法是先将艾草在温水或沸水中泡至发软状后撩出，制成浆状的艾草浆或晒干制成粉状的艾草粉，然后将该艾草浆或艾草粉与面粉、水混合后，和成面团，之后将该面团经常规工艺制成面条即可。采用本发明，不仅使面条具有醇郁的艾草清香味，能增强食欲，而且食用后具有平喘镇咳，护肝利胆，以及减肥的作用，是人们理想的美味佳肴和保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
