一种鸡内金风味石斑鱼油炸鱼肉卷
- 专利权人:
- 南陵县葛业协会
- 发明人:
- 申健
- 申请号：
- CN201611130897.5
- 公开号：
- CN106616412A
- 申请日:
- 2016.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡内金风味石斑鱼油炸鱼肉卷，以鸡内金、石斑鱼为原料，同时添加红石耳、威灵菊、刺五加开发出一种鸡内金风味石斑鱼油炸鱼肉卷。不仅原料上使用鸡内金、石斑鱼制成鱼肉卷，口感独特，加上捶打鱼肉制成薄片，使鱼肉有一定的劲道，并且通过油炸石斑鱼和真空包装这两步骤延长鱼肉卷的保质期，同时充分利用鸡内金、石斑鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健胃消食的功效。长期食用可明显改善消化不良人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
