您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
彩色果蔬米粉的加工方法
- 专利权人:
- 张艳飞
- 发明人:
- 张艳飞
- 申请号：
- CN201611008753.2
- 公开号：
- CN106360316A
- 申请日:
- 2016.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 徐起堂
- 摘要：
- 本发明公开了一种本发明的彩色果蔬米粉的加工方法，包括以下步骤：a.将粳米置于常温水中浸泡5‑8小时，然后滤出粳米；b.将至少两种不同颜色的果蔬分别清洗干净并分别单独放置；c.将清洗好的果蔬分别切碎至2‑22mm×2‑22mm的颗粒状或条状且分别单独放置；d.将经上述步骤处理好的果蔬分别单独与粳米按0.2‑0.5:1重量比混合然后磨浆，磨成约30‑50目的浆，分别形成至少两种不同颜色的果蔬粳米混合浆；e.将所得不同颜色的果蔬粳米混合浆分别加入适当的水搅拌1‑3分钟再静置5分钟；f.混合浆分别蒸煮，即将不同颜色的混合浆分别舀入平底容器内，混合浆的深度是1‑6mm，置于蒸锅内蒸熟，然后取出冷却，形成不同颜色的米粉块；g.将所得不同颜色的米粉块颜色相间分层叠放，切成2‑15mm宽的粉条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
