起泡性水中油型乳化脂
- 专利权人:
- 株式会社ＡＤＥＫＡ
- 发明人:
- 舟川 奈都記
- 申请号：
- JP20170078265
- 公开号：
- JP2018174783(A)
- 申请日:
- 2017.04.11
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】口溶けが良好で、且つ、良好な保型性を有するホイップクリームが得られる起泡性水中油型乳化脂、及び、その製造方法を提供すること。【解決手段】質量平均分子量２０万以下のデキストランを含有することを特徴とする起泡性水中油型乳化脂。【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
