荷叶糕
- 专利权人:
- 重庆市彭水县彭双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110423771.8
- 公开号：
- CN103156042A
- 申请日:
- 2011.12.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 荷叶糕，属食品加工生产领域，它能有效的解决一般的糕点缺少一种荷叶的香味的缺点。将5公斤荷叶放到水中清洗干净，然后放入太阳下将荷叶表面上的水分晒干；将2公斤绿豆粉、5公斤糯米粉、芝麻20克倒入盆子中，然后加入10克花生油、30克食盐、3公斤白糖，然后用手搅拌均匀；用手将搅拌好的料分成块，每块重20克，然后用荷叶将和好的料包好，再用麻绳拴好；将包好的荷叶糕放入蒸笼中摆放整齐，然后加温蒸50分钟，取出来晾冷后即可食用。主要用于生产荷叶糕。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
