青凉糕
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010541124.2
- 公开号：
- CN102461707A
- 申请日:
- 2010.11.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 青凉糕，属糕点制作领域，它能有效的解决一般的糕点不具有清凉的特点，不适合在夏季食用的缺点。将大米用石磨磨成米粉后备用，再将绿豆用石磨磨成米粉后备用。将米粉和绿豆粉分别倒入盆子里，然后加入薄荷、蜂蜜，然后用手搅拌均匀，再加入适量的水搅拌，使其成为面团状。把揉好的面团用手搓成长条，然后用刀切成饼状，然后逐一放在蒸笼上。将蒸笼放在锅上用火蒸30分钟，等到将清凉糕蒸熟后取出来，晾冷后既可食用。主要用于制作生产清凉糕。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
