一种山桑子果醋饮料的制作方法
- 专利权人:
- 余芳
- 发明人:
- 余芳
- 申请号：
- CN201410322077.0
- 公开号：
- CN104172335A
- 申请日:
- 2014.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山桑子果醋饮料的制作方法，所述的山桑子果醋饮料由以下重量份数的组合混合而成：山桑子果醋原浆30-35、木糖醇10-12、食用酸3-5、香精0.3-0.4、果胶0.2-0.4、山梨酸钾0.08-0.1、加水至100；所述的山桑子果醋原浆通过以下步骤制成：原料榨汁、超高温灭菌、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、灭菌。本发明提供一种营养丰富、酸甜可口的果醋饮料，充分保留山桑子的活性成分，通过均质使饮料的色泽稳定，避免了分层沉淀，山桑子果醋饮料具有防止视网膜过氧化、维护视力健康的保健作用，非常适宜于近视、远视、夜盲症等眼部病症人群及熬夜者饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
