A method of processing optical coherence tomography (OCT) scans through a subject's skin, the method comprising: receiving at least one OCT scan through the subject's skin, each scan representing an OCT signal in a slice through the subject's skin； processing each OCT scan so as to determine a set of parameters comprising at least a measure of the atrophy of the vascular structure in the epidermis； in which the processing produces a measurement of skin condition dependent upon each of the set of parameters, and the method comprises outputting the measurement of skin condition.L'invention concerne un procédé de traitement de balayages de tomographie par cohérence optique (OCT) à travers la peau d'un sujet, le procédé consistant : à recevoir au moins un balayage OCT à travers la peau du sujet, chaque balayage représentant un signal OCT dans une tranche à travers la peau du sujet ； à traiter chaque balayage OCT pour déterminer un ensemble de paramètres comprenant au moins une mesure de l'atrophie de la structure vasculaire dans l'épiderme ； le traitement produisant une mesure d'état de peau en fonction de chacun de l'ensemble de paramètres, le procédé consiste à fournir la mesure de l'état de peau.
