一种开菲尔发酵黑人参粉及其制备方法
- 专利权人:
- 许勇男
- 发明人:
- 李锡涛,许勇男,郭敏
- 申请号：
- CN201510911795.6
- 公开号：
- CN105412189A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵黑人参粉及其制备方法，是以开菲尔粒为菌种，经菌种驯化、产酶诱导制成人参皂苷复合酶发酵液。人参经固体发酵、灭活、真空干燥、超微粉碎等工艺制成的开菲尔发酵黑人参粉。本发明所述的方法制成的开菲尔发酵黑人参粉，含有可被人体直接吸收利用而发挥治疗作用的稀有人参皂苷C-K、Rh1、Rh2。所述的方法具有反应条件温和，高底物浓度可产出高浓度产物，节省能源、无需严格的无菌条件，无污染等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
