一种原味腌制菜苔及其加工方法
- 专利权人:
- 马鞍山菌菌食品科技有限公司
- 发明人:
- 何松
- 申请号：
- CN201510732544.1
- 公开号：
- CN105325971A
- 申请日:
- 2015.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明提供了一种原味腌制菜苔及其加工方法。加工时包括选料、晾晒、辅料配制、揉搓、腌制，等工序，得到最终产品原味腌制菜苔。本发明方法得到的原味腌制菜苔保持了原有腌菜的色、香、味、形的同时增添了淡淡的荷香味，加工过程中简单，食用更加健康，对人体不会产生不良副作用，吃法多变，因此具有广泛的推广价值，是一种保健原味菜苔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
