糖醋黄花鳝鱼
- 专利权人:
- 陈妮
- 发明人:
- 陈妮
- 申请号：
- CN201511006379.8
- 公开号：
- CN106923243A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖醋黄花鳝鱼，成分包括黄鳝、红糖、食醋、黄花和调味剂，其制作方法为：将新鲜的黄鳝从腹部剖开去掉内脏并洗净，用刀沿着黄鳝的躯体纵向划开多条刀口，每条刀口并列平行；其新鲜的黄花若干，将黄花顺着刀口塞入到黄鳝上的刀口内；将红糖、食醋以及调味剂的混合物沿着刀口将刀口注满混合物；将上述注满混合物的黄鳝放入到油锅中小火煎煮2至3分钟即可。本发明的有益效果是：糖醋黄花鳝鱼，黄花克消除腥味而且其味美且容易食取深受各个年龄阶段的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
