一种用激光测量食用油脂中极化分子总含量的仪器
- 专利权人:
- 陈慰宗
- 发明人:
- 陈慰宗
- 申请号：
- CN00226060.3
- 公开号：
- CN2498604Y
- 申请日:
- 2000.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 一种测量食用油脂被多次加热使用后质量变化的专用仪器。油脂的变坏程度可用其极化分子总含量来判定。目前没有专用仪器,使用色谱仪测量,价格昂贵,时间长。本仪器主要由激光器、滤光片、玻璃油杯、光电探测器和电压表组成,激光器发出的激光射入被测液态油脂样品,用滤光片滤去与激光波长相同的散射光,获得波长比激光波长长的散射光,其强度用光电探测器测量并以电压的形式用电压表显示出来。长波长散射光越强,极化分子总含量就越高,油的质量就越差。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
