呈味増強方法

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专利权人:

HOUSE FOODS CORP

发明人:

KIHARA FUKASHI,木原 深,AOYANAGI MORIHIRO,青▲柳▼ 守紘,IWAHATA SHINICHI,岩畑 慎一,NAKAYAMA HIDEKI,中山 英樹

申请号：

JP2017000235

公开号：

JP2017121236A

申请日:

2017.01.04

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a salt-reduced food product having increased taste without damaging the original taste, and a method for providing the same.SOLUTION: There is provided a salt-reduced food product comprising dimethylpropylpyrazine, and a method for providing the same.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】本発明は、本来の風味を損なうことなく、呈味が増強された減塩食品、及びその製造方法を提供することを目的とする。【解決手段】ジメチルプロピルピラジンを含むことを特徴とする減塩食品及びその製造方法。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/