榴莲夹心巧克力
- 专利权人:
- 吴绍玲
- 发明人:
- 吴绍玲
- 申请号：
- CN201711210939.0
- 公开号：
- CN107897459A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种榴莲夹心巧克力，包括以下重量份的原料：榴莲500‑800份、牛奶巧克力1000‑1300份、卡拉胶65‑85份、蔗糖酯2‑4份、黄油50‑80份、果糖300‑320份、葡萄糖浆200‑380份、蜂蜜30‑50份。本发明的榴莲夹心巧克力馅料采用优质榴莲为原料，保留了榴莲的营养价值，制成的榴莲夹心巧克力软硬适度，咀嚼感良好，在具有巧克力特有的香味的同时，保留了榴莲独特的香甜口感和浓郁的香气，能够满足大多数人的口感需求，可广泛应用于食品加工技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
