一种花茶窨制方法
- 专利权人:
- 俞学文
- 发明人:
- 俞学文
- 申请号：
- CN200810063114.5
- 公开号：
- CN101313723A
- 申请日:
- 2008.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 黄美娟`冷红梅
- 摘要：
- 本发明提供了花茶窨制方法，尤其是一种茉莉花茶的窨制方法。一种花茶窨制方法，所述方法主要包括茶坯复火、鲜花处理、窨花、提花步骤，所述窨花过程为：茶坯与鲜花拼和打堆、通花散热、收堆续窨、起花、茶坯复火干燥，其特征在于：所述窨花过程中，茶坯经复火干燥后，随即送入冷库冷藏降温。本发明的有益效果主要体现在：利用本发明方法，窨制得到花茶的浓度和鲜灵度高、品质好，成本低、效率高，鲜花利用率高，利于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
