A food product and method including a portion of cheese configured in a single serving size. The portion of cheese is configured to melt at a temperature of less than about 110° F. A batter and bread coating encases the portion of cheese and the coating further includes a wheat flour which has been heat treated. The coating comprises less than 25%, by weight, of the food product. In one embodiment, the coating further comprises a plurality of ingredients suitable for heating longer than five minutes without a cheese blowout.Un producto alimenticio y método incluyendo una porción de queso configurada en un tamaño de porción individual. La porción de queso está configurada para derretirse a una temperatura de menos de alrededor de 110°F. Un recubrimiento rebozado y empanizado envuelve la porción de queso y el recubrimiento incluye además una harina de trigo que ha sido tratada con calor. El recubrimiento consta de menos del 25%, en peso, del producto alimenticio. En una realización, el recubrimiento consta además de una gran variedad de ingredientes adecuados para calentarse más de cinco minutos sin que el queso se reviente.
