一种虾粉挂面的生产方法
- 专利权人:
- 重庆市双桥区危思科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201210523361.5
- 公开号：
- CN103844187A
- 申请日:
- 2012.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种虾粉挂面的生产方法，属挂面生产领域，它能有效的解决一般的挂面营养成分比较单一，味道不够鲜美，很难受到用户的喜爱的缺点。将2公斤虾仁倒入水池中清洗干净，然后用漏勺将其捞起来将虾仁表面上的水分沥干，然后再放入到烘干机当中烘干，将烘干后的虾仁放入到粉碎机当中粉碎成细粉后备用；将20公斤面粉倒入搅拌机当中，然后加入2公斤虾仁粉、50克食盐，用搅拌机搅拌10分钟，使以上物质混合均匀，然后再加入适量的水后和匀；将和匀后的原料倒入搅面机当中，然后将其压成面条即可；将搅好的面条挂起来晾晒干，然后切成30厘米长后用纸包装好，每把包装450克。主要用于生产虾粉挂面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
