脆冰果及其制作工艺
- 专利权人:
- 陈超
- 发明人:
- 陈超
- 申请号：
- CN201110416791.2
- 公开号：
- CN102488070A
- 申请日:
- 2011.12.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 脆冰果及其制作工艺，涉及一种食品的配方及其制作方法，其原料组成及重量配比为：高筋面粉400-600克，人造黄油40-60克或者豆油40-60克，白糖25-35克，水400-600克，鸡蛋100-150克，泡打粉15-25克，盐少许；可选有果酱、奶油、巧克力。本发明的有益效果是：本发明采用天然原料，不含化学类的添加剂、增稠剂、防腐剂，口感独特，色泽艳丽、营养丰富、品种多样，不仅具有消暑降温功能，且满足了人们的不同需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
