芒果冰皮月饼及其制备方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 王超群
- 申请号：
- CN201610803163.2
- 公开号：
- CN106417517A
- 申请日:
- 2016.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘旭章
- 摘要：
- 本发明属于糕点领域，具体涉及芒果冰皮月饼及其制备方法。本发明的芒果冰皮月饼，由以下重量份的原料制成：香芋粉80‑100份、燕麦粉33‑64份、八宝粉46‑76份、冰皮月饼粉100‑150份、芒果95‑120份、罗汉果8‑26份、枸杞子粉11‑23份、绿茶37‑60份及蜂蜜17‑28份。本发明还提供了所述芒果冰皮月饼的制作方法。本发明的芒果冰皮月饼香味浓郁，口感清爽不甜腻，营养全面平衡，具有养胃、安神、明目的作用。且制作简单，操作方便，成本低，有很好的市场前景和很高的生产价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
