一种芒果豆沙冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 南京麦思德餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 闻献
- 申请号：
- CN201410273378.9
- 公开号：
- CN104012746A
- 申请日:
- 2014.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汪旭东
- 摘要：
- 本发明涉及冷饮领域，特别涉及一种芒果豆沙冰淇淋及其制备方法。本发明提供了一种芒果豆沙冰淇淋，包括：原料按照重量份数如下，芒果30-50份、牛奶50-100份、红豆50-80份、柠檬酸2-6份、木瓜蛋白酶5-10份、蜂蜜20-40份、水70-90份。本发明将芒果和红豆制成冰淇淋是一种独创的搭配，在营养价值和色彩搭配上都是市面上少有的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
