一种鲜活水产品的快速预冷与净化脱残系统及其应用
- 专利权人:
- 王宏峰
- 发明人:
- 王宏峰
- 申请号：
- CN201610077431.7
- 公开号：
- CN105613408A
- 申请日:
- 2016.02.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 龙锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜活水产品的快速预冷与净化脱残系统及其应用，包括外箱体装置、内箱体装置、箱体盖板装置、控制装置、供水端口、排水端口和电源端口。本发明是针对鲜活水产品中含有微生物、重金属、激素、抗生素和食源性药物残留的不足而设计。利用低温控制的密闭或非密闭装置环境可抑制臭氧分解、挥发的技术原理和低温臭氧水溶液具有快速预冷、杀菌灭菌和净化脱残的功效，实现对鲜活水产品的快速预冷、杀菌灭菌和净化脱残的操作，本发明具有快速预冷，杀菌灭菌，净化脱残，有效抑制酶的活性作用，保留鲜活水产品的新鲜品质和原有营养物质，减少腐败变质等减重损耗，不使用激素类药物和食品添加剂，结构简单和安全易操作等性能优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
