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一种水果及制品的快速预冷与净化脱残系统及其应用
- 专利权人:
- 王宏峰
- 发明人:
- 王宏峰
- 申请号：
- CN201610077400.1
- 公开号：
- CN105685206A
- 申请日:
- 2016.02.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 龙锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果及制品的快速预冷与净化脱残系统及其应用，包括外箱体装置、内箱体装置、箱体盖板装置、控制装置、供水端口、排水端口和电源端口。本发明针对水果中含有微生物、病毒细菌、虫卵、重金属、激素、抗生素、泥土杂质和药残的不足而设计。利用低温控制的密闭或非密闭装置环境可抑制臭氧分解、挥发的技术原理和低温臭氧水溶液具有快速预冷、杀菌灭菌和净化脱残的功效，实现快速预冷、杀菌灭菌和净化脱残的操作，本发明具有对水果快速预冷，杀菌灭菌，杀灭虫卵，净化脱残，有效控制和抑制水果的呼吸高峰和酶的活性作用，保留原有营养物质，延长保鲜贮藏时间，减少霉变和腐烂变质等减重损耗，结构简单和安全易操作等性能优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
