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一种罗汉果杏仁露及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南艾达伦科技有限公司
- 发明人:
- 黄华学,刘晓红,熊瑶,龙伟岸,刘永胜,石建云,赵冠宇,贺进军,叶桂芳,黄伟,陈江林
- 申请号：
- CN201810683310.6
- 公开号：
- CN108782770A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 逯长明`许伟群
- 摘要：
- 本发明提供一种罗汉果杏仁露及其制备方法。该罗汉果杏仁露的制备原料包括杏仁、山药、茭白、魔芋粉、燕麦、奇亚籽、罗汉果浓缩液、罗汉果粉、低聚果糖、稳定剂、pH调节剂、杏仁奶香精及纯净水。罗汉果浓缩液的甜度为蔗糖甜度的300倍，且不产生热量，是糖尿病人、肥胖等不易吃糖者的理想代替物。罗汉果中还含有大量的维生素C，因而罗汉果具有降糖、降血脂等的作用。罗汉果浓缩液和罗汉果粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于罗汉果杏仁露的消化吸收。在本发明提供的制备方法具有较高的原料利用率以及生产效率，且制备出的罗汉果杏仁露在长期放置过程中不会出现沉淀或浮油的现象，乳液细腻、甜度适中、质保期限较长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
