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一种罗汉果味松子露及制备方法
- 专利权人:
- 湖南艾达伦科技有限公司
- 发明人:
- 黄华学,刘晓红,熊瑶,龙伟岸,刘永胜,石建云,赵冠宇,贺进军,叶桂芳,黄伟,陈江林
- 申请号：
- CN201810683961.5
- 公开号：
- CN108935713A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 逯长明`许伟群
- 摘要：
- 本发明提供一种罗汉果味松子露及制备方法。该罗汉果味松子露的制备原料包括松子仁、全脂奶粉、玉米胚芽、红酒粉、罗汉果浓缩液、赤藓糖醇、乳化稳定剂、pH调节剂和松子香精。罗汉果浓缩液的甜度为蔗糖甜度的300倍，且不产生热量，因而罗汉果甜苷是糖尿病人、肥胖等不易吃糖者的理想代替物。罗汉果中还含有大量的维生素C，因而罗汉果具有降糖、降血脂、抗衰老以及美容等的作用。罗汉果浓缩液和罗汉果粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，进而有利于花生核桃牛奶的消化吸收。本发明提供的制备方法具有较高的原料利用率以及生产效率，且制备出的罗汉果味松子露乳液细腻、甜度适中、质保期限较长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
